دارچین ماده ای خوشبو و معطر است که از دیرباز یعنی زمان باستان مورد مصرف قرار می گرفته و از بین گیاهان دارویی در صدر قرار دارد. این ماده دارای رنگ قهوه ای است که به صورت پودر ، روغن و یا چوب آن استفاده می شود و خاصیت آن آنقدر زیاد است که مصرف آن در حدکم هم اثربخش است.